泸州市高桥白酒厂

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  • 刚蒸馏出来的白酒可以直接饮用吗?

    白酒是一种经历过蒸馏的酒水,不少人对于白酒还存在着“刚蒸馏出来的酒比较好喝"这样的认知,面对众多不太了解真相的朋友,今天就让泸州白酒厂家来给大家解答一下这个问题吧。刚蒸馏出来的酒口味怎么样?经过多方面的文献查找、品评以及理化分析表
    发布时间:2021-05-21   点击次数:146

  • 我们购买散装白酒需要注意什么

    散装白酒凭借优惠的价格受到了不少人的青睐,但散装白酒大部分是小作坊生产的,有些质量可以,但也有些散装白酒的质量令人堪忧,今天泸州酒厂带大家来看看,买散装白酒我们需要注意哪些东西。看证件任何企业都要在合理合法的情况下才能进行正常的经营,尤其是
    发布时间:2020-02-18   点击次数:192

  • 白酒分为几个等级?

    一、按所用酒曲和主要工艺分类 (一)在固态法白酒中主要的种类为: 1、大曲酒 以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲
    发布时间:2017-09-11   点击次数:156

  • 中国白酒文化

    中国作为桌立世界的文明古国,同时也是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活中,是一种文化的象征。中国白酒与亚述地区先民创造的啤酒,中东西
    发布时间:2017-09-11   点击次数:122

  • 白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异

    两者存放的环境不同。在酒厂的酒库中,白酒的贮存环境始终保持合适的温度和湿度。传统的酒库有地上和地下两种。地上酒库,室温随季节气候变化影响较大,夏季气温高,湿度大,酒中的硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性硫化物杂味物质挥发较快,但同时也造成酒中香味成
    发布时间:2017-09-11   点击次数:220

  • 白酒消费趋势报告 85后为白酒消费生力军

    当前,整个白酒行业的市场容量正在继续扩大。来自国家统计局的数据显示,截至2016年,白酒制造行业规模以上企业数量达到1578家,2016年白酒行业总产量达到135.84亿升,产量较上年同期增长3.47%,白酒制造
    发布时间:2017-09-11   点击次数:284

  • 窖藏白酒的工艺

    窖藏是指把精挑细选出的优质原浆酒,盛入陶质容器或者是其他适宜窖藏的容器内,套盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。由于原浆酒未添加
    发布时间:2017-09-11   点击次数:295

  • 白酒及其他几种酒的保存

    一、白酒酒保存一般说来,新酒刺激性大,气味不正,往往带邪杂味和新酒气,经过一定时期的贮存,酒体变得绵软,香味突出,显然比新酒醇芳、柔和,这种现象称作白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化,大体分物理变化和化学变化两个方面。(一)
    发布时间:2017-09-11   点击次数:143

  • 收藏白酒的几点建议

    我们了解“酒存放时间越长越好”的实质内涵,对于我们收藏瓶装白酒有很好的意义,避免收藏走入误区,造成不必要的经济损失。同时也可以对我们已收藏的瓶装白酒,采取合理、积极存放的方法和措施,加以保护,尽可能地保证其内在质量,保证藏品的价值。对于如何
    发布时间:2017-09-11   点击次数:195

  • 中国白酒在新趋势下风口在哪?

    进入复苏周期的中国白酒行业正在持续发力。 受多家上市公司半年报业绩靓丽提振,近日白酒板块走势活跃。7月31日,白酒板块持续走强,大涨4.15%。当日早盘,贵州茅台股价再创历史新高,酒鬼酒二度
    发布时间:2017-09-11   点击次数:99

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