泸州市高桥白酒厂

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  • [行业新闻] 常说白酒太辣!?这和酒精度有啥关系呢?

    白酒度数越高,酒精含量就越高,酒精对人的味蕾刺激就越强烈。”白酒太辣的真正原因是什么?纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同构成了白酒的口感和风味,当然也包括辣的
    发布时间:2020-10-27   点击次数:103

  • [行业新闻] 酱香型白酒为什么要七次取酒?泸州酒厂家告诉你!

    酱香型白酒的用料极为讲究,一定要用上好的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。下沙的头一步是“润沙”,即用100摄氏度左右的开水清洗几遍,一方面
    发布时间:2020-08-19   点击次数:161

  • [行业新闻] 偏爱52度、53度白酒是为啥?

    白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。至于为什么很多人认为白
    发布时间:2020-07-24   点击次数:152

  • [行业新闻] 储存散装白酒时要注意哪些细节

    散装白酒在市场是比较常见的,虽然没有高端华丽的包装,但是其口感并比其他的酒质差,像这样的散酒在以前都是自家酿制的,喝起来味道非常纯正,同时也是很舒服的,但是对于储存散酒时我们要注意哪些细节呢?容器不宜较大散装白酒储存时选择小型的容器要好些,
    发布时间:2020-02-18   点击次数:81

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