泸州市高桥白酒厂

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  • 两项酒类相关国家标准将于2022年6月1日实施

    国家标准化管理委员会于2021年5月21日发布“2021年第7号中国国家标准公告”,GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布,实施日期为2022年6月1日。距离上
    发布时间:2021-09-15   点击次数:25

  • 中国白酒的香型种类有哪些

    中国白酒的香型种类有哪些1.首先,中国白酒的香型是有其物质基础和标准依据的,并不是厂家设定的概念。标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求,同时还划分了质量等级。2.中国白酒的香型种类:中国白酒香型可谓丰富多彩,但目前有国家标准的香型
    发布时间:2021-07-25   点击次数:60

  • 喝白酒的好处你了解多少呢?

    喝白酒的好处你了解多少呢?中国有着悠久的白酒文化,众所周知,酒是我国传统文化不可或缺的一部分。从古至今,酒对家庭成员、朋友和亲戚来说是必不可少的。白酒具有啤酒和红酒不可替代的魅力,白酒在
    发布时间:2021-06-17   点击次数:29

  • 刚蒸馏出来的白酒可以直接饮用吗?

    白酒是一种经历过蒸馏的酒水,不少人对于白酒还存在着“刚蒸馏出来的酒比较好喝"这样的认知,面对众多不太了解真相的朋友,今天就让泸州白酒厂家来给大家解答一下这个问题吧。刚蒸馏出来的酒口味怎么样?经过多方面的文献查找、品评以及理化分析表
    发布时间:2021-05-21   点击次数:43

  • 什么原因让人们很喜欢收藏酒?

    在古代的时候,酒是一种神圣的东西,更多的用来祭祀神灵和祖先,随着生产力和酿酒工艺的发展,除了有权势的皇室,越来越多的普通人也开始享受到美酒带来的快感。慢慢地,酒在我国漫长的历史变迁中,逐渐形成了独特的酒文化和酒传统,因此酒能够得到人们喜爱和
    发布时间:2020-11-10   点击次数:36

  • 常说白酒太辣!?这和酒精度有啥关系呢?

    白酒度数越高,酒精含量就越高,酒精对人的味蕾刺激就越强烈。”白酒太辣的真正原因是什么?纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同构成了白酒的口感和风味,当然也包括辣的
    发布时间:2020-10-27   点击次数:66

  • 白酒的酒精度与辣口关系大不大?

    饮酒是现在人生活中必不可少的一项技能,尤其是需要和客户在饭局中有一个很好的沟通交流,一般的人可能都会喜欢用喝酒的方式,因为喝酒的过程中,整个人的情绪也会慢慢松懈下来,人与人之间也会更贴近,这种时候业务成功的可能性就很大。一般的人可能休闲的时
    发布时间:2020-09-17   点击次数:69

  • 酱香型白酒为什么要七次取酒?泸州酒厂家告诉你!

    酱香型白酒的用料极为讲究,一定要用上好的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。下沙的头一步是“润沙”,即用100摄氏度左右的开水清洗几遍,一方面
    发布时间:2020-08-19   点击次数:140

  • 偏爱52度、53度白酒是为啥?

    白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。至于为什么很多人认为白
    发布时间:2020-07-24   点击次数:133

  • 浓香型白酒中的杂味有多少种杂味呢?

    浓香型白酒生产中,易产生的邪杂味种类繁多,成因复杂,现就生产过程中几种常见的邪杂味及其成因简析如下。糠味杂味中很常见的是糠味。容易给人以粗糙不愉快的感觉,并造成酒体不净,后味中糠腥味突出。生产中使用的糠清蒸不彻底或用糠量过大,都易使酒
    发布时间:2020-06-18   点击次数:143

  • 白酒生产厂家告诉您:酱香型白酒为什么如此香?

    在我国传统五大白酒香型中,酱香型白酒香味浓郁、幽雅细腻、回味悠长,以其优美的品味赢得了广大消费者的青睐和偏爱。那么酱香型的白酒为什么这么香呢?其实酱香型白酒的主体香味有三种,一是酱香,二是窖底香,三是醇甜香。酱香型白酒的第一种典型主体香味为
    发布时间:2020-05-28   点击次数:92

  • 天气渐热,怕热的美酒该如何保存?

    天气越来越热,想必是大家共同的感受。面对高温天气来袭,多地天气屡破极值,而对于Z怕天气突然炎热的酒体,我们又该如何应对呢?01避开日照、高温在所有香型的白酒之中,酱香型白酒应该是Z怕晒的,毕竟对于纯正酱酒的口感风格的形成,贮存环节实在太重要
    发布时间:2020-04-17   点击次数:66

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