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白酒度数高好还是低好?

发布日期:2018-06-13 作者: 点击:

白酒度数分类:


白酒度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。


1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。


2、低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。


泸州酒



另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。


1、高度酒:一般不超过65度;


2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;


3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。


那么什么度数的白酒才好喝呢?白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒高度数也只能是一个传说,泸州白酒厂家认为高度酒和好酒是没有必然联系的。

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